长岛冰茶是一款高酒精度经典长饮鸡尾酒，虽然名字里面带有冰茶，但是成品里面并不含有红茶茶叶，只是外观色泽像冰茶，它由多种基酒混合调配，加上可乐调色，入口顺滑清甜，很容易让人低估酒精度，是酒吧里知名度很高的鸡尾酒。很多人误以为长岛冰茶是带茶的低度饮品，就是因为它酸甜柔和的口感掩盖了烈酒本身辛辣感，多种基酒叠加之后，整体酒精度可以达到二十度以上，远高于普通单一口感的鸡尾酒，也正是这种反差特点，让长岛冰茶成为热门调酒，同时也存在饮用过量快速醉酒的风险。

基础配方

制作方式

1 准备摇酒壶，把伏特加金酒朗姆酒龙舌兰君度青柠汁糖浆全部倒入摇酒壶

2 加入冰块，充分摇荡降温，让所有酒液风味融合

3 把摇好的酒液滤入装满冰块的高杯

4 顶部缓慢加入可乐，轻轻提拉混合，不要剧烈搅拌，保留少量气泡

5 杯口放上青柠片作为装饰，长岛冰茶就完成

风味与特点

1 外观是棕褐色，和红茶冰茶高度相似，这也是长岛冰茶名字由来

2 入口是酸甜可乐风味，烈酒辛辣感被掩盖，但是多种烈酒叠加，后劲很强

3 属于长饮类鸡尾酒，杯型一般使用高球杯，适合加冰慢饮

4 不同酒吧版本会微调基酒比例，部分店家会增减糖浆和青柠汁，酸甜度会有差别

饮用注意要点

长岛冰茶因为酒精度高，不适合快速大口猛喝，碳酸可乐会加快酒精吸收，醉酒速度会比普通烈酒更快，不建议空腹饮用，酒精不耐受人群要谨慎尝试，未成年人禁止饮用含酒精的长岛冰茶。

【常见问题】

问题 1 长岛冰茶里面真的有茶叶吗

回答 1 长岛冰茶里面没有红茶茶叶，只是成品颜色类似冰茶，长岛冰茶是多种烈酒加可乐调配，并不是茶类饮品

问题 2 长岛冰茶为什么后劲很大

回答 2 长岛冰茶混合了五种烈酒，多种基酒叠加提升整体酒精度，可乐碳酸会加速酒精吸收，所以长岛冰茶后劲明显，容易不知不觉喝多醉酒

问题 3 长岛冰茶属于低度酒吗

回答 3 长岛冰茶不属于低度酒，它酒精度普遍偏高，虽然入口清甜柔和，但是长岛冰茶实际酒力很强，不能按照普通甜饮料来饮用

问题 4 长岛冰茶可以在家自制吗

回答 4 长岛冰茶可以在家自制，只需要准备对应的基酒和辅料，按照配方加冰摇制，自制长岛冰茶要注意控制饮用量，不要过量饮用

【免责申明】

本内容仅为鸡尾酒科普介绍，酒精会损害身体健康，请理性饮酒，未成年人严禁饮酒，驾车前不可饮用长岛冰茶，孕妇以及不适合饮酒人群请勿饮用。