微波炉烧烤组合怎么用，就是同时启动微波功能和上方烧烤加热管，微波负责从食材内部快速加热熟透，烧烤管负责表面烘烤上色 焦脆，兼顾熟度和外皮焦香，适合烤地瓜 鸡翅 披萨 焗饭 蛋挞这类食材，很多人单独用纯微波做出来食材内部熟了但是表皮软塌，单独烧烤档升温慢，内部很难快速热透，组合模式刚好把两种加热优势结合起来。不同品牌机型命名会有区别，有的叫组合一 组合二，两种组合微波功率和烧烤管占比不一样，组合一一般微波占比高，适合厚食材快速熟透，组合二烧烤占比更高，上色效果更强，使用前一定要看懂面板标识，还要注意容器和食材摆放要求，下面详细介绍操作流程，档位选择，适用食材和注意事项。

一 档位基础对照表

二 完整操作步骤

第一步 食材预处理，按照菜谱腌制或者刷油，表面可以刷一层食用油，帮助上色，食材表面多余水分擦干，水分太多会影响烧烤管烘烤焦脆效果。

第二步 选择配套烤架，烧烤组合模式必须使用机器自带金属烤架，这个烤架是原厂设计适配机型的，普通家用金属盘不建议自行放入，确认烤架放置平稳，食材平铺在烤架上，不要堆叠，食材之间留出空隙，让热风可以流通。

第三步 打开微波炉面板，找到烧烤组合按键，按下之后选择组合一或者组合二，根据食材厚度挑选档位。

第四步 设置加热时间，厚食材初始时间可以设置八到十二分钟，薄食材设置五到八分钟，启动机器。

第五步 加热中途，建议打开炉门，给食材翻面，同时可以补刷一层油或者酱料，让两面上色均匀。

第六步 时间结束之后，等待炉内余热稳定，戴好隔热手套取出食材，因为烧烤管温度很高，炉腔和烤架都很烫，小心烫伤。

第七步 如果上色还不够，可以继续追加短时间组合加热，也可以单独切换纯烧烤档补色。

三 不同食材参考参数

四 深度使用要点和禁忌

第一 组合模式不是全程烧烤管一直通电，是间歇交替工作，所以加热节奏和烤箱热风循环仍然有差别，成品焦脆度比不上独立烤箱。

第二 严禁放入普通金属餐具 带金边陶瓷，虽然原厂烤架可以使用，但是其他金属物品会打火损坏磁控管。

第三 食材含糖含油脂高，加热过程容易滴油，油脂滴到烧烤管会产生油烟，烤架下方可以放置接油盘，方便后期清洁。

第四 初次使用新机器，第一次运行组合模式会有轻微异味，属于加热管表面保护涂层受热挥发，空机短时间运行一次散味再正式使用。

第五 如果机器只有纯烧烤档没有组合模式，就不能实现微波加烧烤同步加热，只能先微波把食材内部加热熟，再开烧烤档单独上色。

第六 加热完成之后不要立刻关闭炉门马上清洁，等待炉腔降温，高温状态擦拭容易损坏内胆。

第七 食材太厚不适合长时间组合加热，外层已经焦了内部还没熟，厚食材优先切薄或者提前微波预熟，再上组合档烘烤。

微波炉烧烤组合怎么用核心就是选对组合档位，使用原厂烤架，中途翻面，根据食材厚度调整时长，利用微波快速透热加烧烤管表面上色，弥补纯微波表皮软的缺陷，掌握之后可以在家快速做出带焦香外皮的烘烤类食物。

【常见问题】

问题 1 微波炉烧烤组合怎么用，为什么烤鸡翅外皮还是不脆

回答 1 微波炉烧烤组合怎么用，鸡翅外皮不脆一般是食材表面水分没有擦干，档位选择不对，优先选组合二，中途翻面，表面刷油，最后可以单独烧烤档补烤，就能提升外皮焦脆程度。

问题 2 微波炉烧烤组合怎么用，可以用陶瓷盘代替原厂烤架吗

回答 2 微波炉烧烤组合怎么用，组合模式下陶瓷盘可以承托食材，但是缺少架空效果，食材底部通风差，底部不容易上色，有条件优先使用原厂金属烤架，注意陶瓷盘不能带有金属描边。

问题 3 微波炉烧烤组合怎么用，组合一和组合二能不能随意互换

回答 3 微波炉烧烤组合怎么用，不建议随意互换，组合一微波占比高适合厚食材透热，组合二烧烤占比高适合上色，厚食材用组合二容易外表烤焦内部还没熟透。

问题 4 微波炉烧烤组合怎么用，运行的时候油烟很大正常吗

回答 4 微波炉烧烤组合怎么用，食材油脂滴落到高温烧烤管会产生油烟，属于正常现象，食材腌制之后尽量沥干多余油汁，下方增加接油盘，使用之后及时清理油污，减少后续油烟。

【免责申明】

本文内容仅作为微波炉烧烤组合怎么用的操作参考，不同品牌机型面板按键 功率参数存在差异，具体操作请以产品说明书为准，使用时注意高温防烫，遵守机器安全规范，因操作不当造成设备损坏或者烫伤，本文不承担相关责任。