怎样喝普洱茶饼怎么喝呢，核心是先正确撬取茶饼，不要把茶撬成碎末，之后温杯润茶，再控制水温还有出汤时间冲泡，生普和熟普冲泡参数不一样，茶饼紧压在一起，茶叶内部被压实，如果不润茶直接冲泡，茶汤味道会出得很慢，口感寡淡，碎茶太多还容易苦涩浑浊，掌握撬茶手法和分段出汤，新手也能泡出干净顺口的普洱茶饼。

一、准备工具清单

二、普洱茶饼撬茶操作步骤

1. 找到茶饼侧面的分层缝隙，茶饼都是一层一层压合的，顺着缝隙下刀。
2. 茶刀斜着插进缝隙，轻轻往上撬动，顺着茶层分离，不要垂直硬戳。
3. 取下完整茶片，尽量保持条索完整，减少碎渣。
4. 撬好的茶叶放在干净茶荷里，投茶量一般盖碗 110 毫升放 5 到 7 克。
5. 撬剩下的茶饼用棉纸包好，放在干燥通风的地方存放。

三、普洱茶饼冲泡步骤

1. 温杯，沸水把盖碗公道杯全部烫一遍，提升器具温度，避免茶汤降温太快。
2. 投茶，把撬好的干茶投入盖碗。
3. 润茶，注入沸水快速倒掉，熟普润茶可以两遍，生普润茶一遍就够，润茶时间两秒左右，不要久闷。
4. 正式冲泡，生普水温 95 到 100 度，前几泡快速出汤，5 秒到 10 秒；熟普用沸水冲泡，前几泡 10 秒左右出汤。
5. 后续每一泡慢慢延长出汤时间，每次多加几秒，根据汤色调整。
6. 泡好的茶汤倒进公道杯，再分到品茗杯饮用。

四、生普茶饼和熟普茶饼参数对照

五、普洱茶饼冲泡翻车对照

六、其他饮用方式

1. 煮饮，适合存放多年的老熟普茶饼，泡到味道变淡之后放进壶里小火煮几分钟，茶汤更绵柔。
2. 冷泡，生普茶饼适合冷泡，常温纯净水冷藏浸泡，口感清甜苦涩低，耗时久。

【常见问题】

问题 1：怎样喝普洱茶饼怎么喝呢，普洱茶饼撬碎了还能泡吗

回答 1：怎样喝普洱茶饼怎么喝呢，撬碎的普洱茶饼可以冲泡，但是碎茶内含物质释放速度快，很容易苦涩，冲泡的时候要更快出汤，最好搭配滤网过滤茶渣。

问题 2：怎样喝普洱茶饼怎么喝呢，普洱茶饼一定要润茶吗

回答 2：怎样喝普洱茶饼怎么喝呢，紧压的普洱茶饼建议润茶，一方面唤醒紧压的茶叶，另一方面洗掉表面浮尘，熟普紧压程度更高，润茶的作用更明显。

问题 3：怎样喝普洱茶饼怎么喝呢，普洱茶饼可以直接抓一块放保温杯闷泡吗

回答 3：怎样喝普洱茶饼怎么喝呢，可以用保温杯闷泡普洱茶饼，但是不适合长时间闷，闷十几分钟就要倒出来，一直闷在高温水里苦涩感会很重。

问题 4：怎样喝普洱茶饼怎么喝呢，普洱茶饼一次泡不完怎么存放

回答 4：怎样喝普洱茶饼怎么喝呢，撬过的普洱茶饼继续用原棉纸包好，放在阴凉干燥无异味通风位置，不要放冰箱，防潮防异味是存放普洱茶饼的重点。

【免责申明】

普洱茶饼冲泡方法为家庭日常喝茶参考，不同年份松紧程度的普洱茶饼，出汤时间需要灵活调整。普洱茶含有茶多酚，肠胃敏感人群不要空腹大量饮用，失眠人群少喝生普。烫洗器具和冲泡沸水注意防烫，本教程不具备茶叶品鉴专业教学资质。