【养胃山药花胶苹果鸡汤的做法】这道“养胃山药花胶苹果鸡汤”是一道非常适合秋冬季节食用的养生汤品，具有滋补养胃、润肺安神、增强体质等功效。山药健脾益胃，花胶富含胶原蛋白，苹果清甜解腻，搭配鸡肉炖煮，营养丰富且口感醇厚。
一、食材总结
| 食材 | 用量 | 功效说明 |
| 鸡肉 | 500g | 补气养血，增强体力 |
| 山药 | 200g | 健脾养胃，促进消化 |
| 花胶 | 30g | 滋阴养颜，补充胶原蛋白 |
| 苹果 | 1个 | 清甜解腻，润肺生津 |
| 姜片 | 3片 | 去腥增香，暖胃驱寒 |
| 枸杞 | 10g | 养肝明目，增强免疫力 |
| 盐 | 适量 | 调味提鲜 |
二、做法步骤（简要总结）
1. 准备食材：将鸡肉洗净切块，山药去皮切块，苹果去核切块，花胶提前泡发（一般需4小时以上）。
2. 焯水去腥：将鸡肉冷水下锅，加入姜片，煮沸后撇去浮沫，捞出洗净备用。
3. 炖煮汤底：在砂锅中加入足量清水，放入鸡肉、姜片，大火煮开后转小火慢炖1小时。
4. 加入其他食材：加入山药、苹果、花胶，继续炖煮30分钟。
5. 调味收尾：最后加入枸杞和适量盐，再煮5分钟即可关火。
三、小贴士
- 花胶可根据个人口味选择是否使用，若追求清淡可省略。
- 苹果不宜过早加入，以免煮烂影响口感。
- 汤品适合早餐或晚餐饮用，尤其适合肠胃不适或体虚者。
通过这道汤品，不仅能够满足味蕾，还能在寒冷的季节里为身体提供充足的营养与温暖。坚持食用，对改善脾胃功能、提升免疫力有明显帮助。
