【养生滋补红润浓汤的做法】“养生滋补红润浓汤”是一道结合传统中医理念与现代营养学的汤品,适合秋冬季节饮用,具有补气养血、润肺养颜、增强体质等功效。以下是对这道汤品的详细总结与做法介绍。
一、汤品简介
“养生滋补红润浓汤”以红枣、枸杞、桂圆、山药等食材为主料,搭配鸡肉或猪骨熬制而成,色泽红润,味道鲜美,兼具滋补与美味。它不仅适合日常养生,也常用于产后调养、体虚人群的食疗。
二、主要功效
功效 | 说明 |
补气养血 | 红枣、桂圆、枸杞富含铁元素,有助于改善贫血、提升气色 |
润肺止咳 | 山药、百合等食材有润肺作用,适合干燥季节食用 |
增强免疫力 | 鸡肉、猪骨富含蛋白质和微量元素,有助于提高身体抵抗力 |
养颜美容 | 枸杞、红枣含有丰富的抗氧化成分,有助于延缓衰老 |
三、所需材料(4人份)
材料 | 用量 |
鸡肉/猪骨 | 500克 |
红枣 | 8-10颗 |
枸杞 | 15克 |
桂圆 | 10颗 |
山药 | 200克 |
百合 | 30克 |
生姜 | 3片 |
盐 | 适量 |
清水 | 1500毫升 |
四、制作步骤
步骤 | 内容 |
1 | 鸡肉或猪骨洗净,焯水去腥,捞出备用 |
2 | 红枣、桂圆、枸杞、山药、百合洗净,山药去皮切块 |
3 | 将所有材料放入砂锅中,加入清水,大火煮沸后转小火慢炖1小时 |
4 | 加入适量盐调味,再炖10分钟即可关火 |
5 | 根据个人口味可加入少许冰糖提鲜 |
五、小贴士
- 若喜欢更浓郁的口感,可适当延长炖煮时间。
- 红枣不宜过多,以免过于甜腻。
- 汤品宜趁热饮用,效果更佳。
六、适用人群
- 体虚乏力者
- 贫血、面色苍白者
- 秋冬季节需润燥者
- 产后女性及中老年人
通过合理搭配食材,“养生滋补红润浓汤”不仅美味可口,还能为身体提供全面的营养支持。坚持食用,有助于改善体质,提升生活质量。