【椰汁抹茶小丸子怎么做】椰汁抹茶小丸子是一道融合了东南亚风味与日式甜点特色的饮品，口感清新、味道独特，非常适合夏天饮用。下面将从材料准备、制作步骤和注意事项三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、
椰汁抹茶小丸子的主要原料包括椰奶、抹茶粉、糯米粉、红糖等。制作过程中需要先将糯米粉和水混合制成小丸子，再将椰奶与抹茶粉调匀，最后加入煮好的小丸子搅拌均匀即可。整个过程简单快捷，适合家庭制作。在操作时要注意控制火候，避免小丸子煮过头变硬，同时可根据个人口味调整甜度和浓淡。
二、制作流程表格
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 椰奶200ml、抹茶粉15g、糯米粉80g、红糖30g、清水适量、冰块若干 |
| 2. 制作小丸子 | 将糯米粉与少量清水混合，揉成光滑面团后分成小剂子，搓成圆球状 |
| 3. 煮小丸子 | 锅中加水煮沸后放入小丸子，煮至浮起后捞出，放入冰水中浸泡保持弹性 |
| 4. 调制抹茶椰汁 | 在杯中倒入椰奶，加入抹茶粉和红糖，用勺子搅拌至无颗粒 |
| 5. 组合成品 | 将煮好的小丸子放入杯中，倒入抹茶椰汁，可加入冰块或椰肉增加口感 |
三、小贴士
- 抹茶粉建议使用高品质的，颜色更翠绿，味道更纯正。
- 如果没有椰奶，可用椰浆或椰子水代替。
- 小丸子可以提前做好，冷藏保存，食用前再煮一次更弹牙。
- 可根据喜好添加红豆、芋圆等配料，丰富口感。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一杯清凉爽口的椰汁抹茶小丸子，享受夏日的甜蜜时光。
