在这个寒冷的季节里，没有什么比一块热腾腾的红豆面包更让人感到温暖和满足了。今天就来教大家如何在家轻松制作美味的红豆面包。

准备材料：

- 高筋面粉 500克

- 砂糖 60克

- 盐 8克

- 即发酵母 7克

- 牛奶 240毫升

- 黄油 30克

- 红豆沙适量

步骤一：和面

将高筋面粉、砂糖、盐混合在一个大碗中。在另一个小碗里，将即发酵母溶解在温牛奶中，静置几分钟直到起泡。然后将酵母水倒入干料中，搅拌均匀后开始揉面。揉至面团光滑有弹性时，加入软化的黄油继续揉，直到黄油完全被吸收，面团变得柔软且富有弹性。

步骤二：第一次发酵

将揉好的面团放入一个涂了油的大碗中，盖上湿布或保鲜膜，在温暖的地方进行第一次发酵，大约需要1小时，或者直到面团体积膨胀到原来的两倍大小。

步骤三：整形与填充

发酵完成后，把面团取出放在撒了少许面粉的工作台上，轻轻排气。然后将面团分成若干等份，每份搓圆后压扁，中间填入适量的红豆沙，再将其收口捏紧，最后整形成圆形或其他喜欢的形状。

步骤四：第二次发酵

把整形好的红豆面包放在铺了烘焙纸的烤盘上，保持一定间距，再次盖上湿布或保鲜膜，进行第二次发酵，大约30分钟至1小时，直至面包体积再次增大。

步骤五：烘烤

预热烤箱至180°C（356°F）。将发酵好的红豆面包放入烤箱中层，上下火烘烤约20分钟，或者直到表面呈现金黄色即可出炉。

这样，香甜可口的红豆面包就做好啦！趁热享用，感受那绵密的红豆沙与松软的面包完美结合带来的幸福感吧！

记得让家人朋友也一起分享这份甜蜜哦~