在炎炎夏日，一碗清凉爽口的红豆马蹄糕总能带来无尽的满足感。今天就来教大家如何在家轻松制作这款美味甜点。
准备材料：
- 马蹄粉 200克
- 红豆沙 适量
- 清水 600毫升
- 白糖 150克（根据个人口味调整）
步骤：
1. 混合粉浆：将马蹄粉分成两份，每份100克。一份与300毫升清水混合，搅拌均匀成为生浆；另一份则与另外300毫升清水和白糖一起加热至沸腾，制成熟浆。
2. 混合生熟浆：当熟浆稍微冷却后，将其慢慢倒入生浆中，边倒边搅拌，确保两者充分融合，形成细腻的混合浆。
3. 加入红豆沙：将红豆沙均匀地撒入混合浆中，轻轻搅拌使红豆分布均匀。
4. 蒸制：将混合好的浆液倒入已经涂抹了油的模具中，抹平表面。放入蒸锅内，用中火蒸约30分钟，直到表面凝固且没有白色液体渗出即可。
5. 冷却切块：取出蒸好的马蹄糕，待其自然冷却后切成小块，即可享用。
这款红豆马蹄糕不仅口感滑嫩，而且甜而不腻，非常适合家庭聚会或朋友来访时作为甜品招待。希望你能成功做出这道美味佳肴！
