活珠子是南京地区一种独特的传统小吃，它实际上是孵化到半熟状态的鸡蛋或鸭蛋，内部已经有了胚胎发育的雏形。这种食物因其独特的口感和营养价值而受到许多人的喜爱，但并不是所有人都适合食用活珠子。以下是一些需要注意的人群：

孕妇

孕妇在饮食上需要格外小心，因为活珠子中可能含有未完全发育的微生物或细菌。虽然经过高温蒸煮后大部分有害物质会被杀死，但对于免疫系统较为敏感的孕妇来说，还是存在一定的风险。

儿童

儿童的身体尚未完全发育，免疫力较弱，食用活珠子可能会增加感染的风险。因此，建议家长不要随意让儿童尝试这种食物。

老年人

老年人由于身体机能下降，消化系统功能减弱，食用活珠子可能会加重肠胃负担。此外，老年人往往患有慢性疾病，某些药物与活珠子中的成分可能会发生相互作用，影响健康。

慢性疾病患者

患有糖尿病、高血压等慢性疾病的患者应谨慎食用活珠子。这类食物通常含有较高的胆固醇和脂肪，可能会对病情控制产生不利影响。

过敏体质者

对于有过敏史的人来说，活珠子中的某些成分可能会引发过敏反应，如皮疹、呼吸困难等。因此，在不确定自己是否会对活珠子过敏的情况下，最好避免食用。

总的来说，活珠子作为一种地方特色美食，其独特的风味吸引了众多食客，但在享受美味的同时也要注意自身的健康状况，避免因不当食用而带来不必要的麻烦。如果你属于上述提到的群体之一，建议咨询医生后再决定是否尝试这道美食。