清晨的第一缕阳光洒进窗户时，一碗热腾腾的营养早餐粥无疑是开启美好一天的最佳选择。它不仅简单易做，还能根据个人口味和需求进行搭配，满足不同人群的健康需求。今天就为大家带来几款简单又美味的早餐粥做法，让每一天都从一碗暖胃暖心的粥开始。

1. 红豆薏米养生粥

材料：红豆50克、薏米30克、糯米50克、红枣6颗、冰糖适量

做法：

1. 将红豆、薏米提前浸泡4小时以上。

2. 糯米淘洗干净后与红豆、薏米一起放入锅中，加水煮开。

3. 转小火慢熬至粥稠，加入红枣继续炖煮20分钟。

4. 最后根据个人喜好加入冰糖调味即可。

这道粥具有健脾祛湿的功效，特别适合湿气重或需要排毒的朋友食用。

2. 南瓜小米粥

材料：南瓜100克、小米50克、清水适量

做法：

1. 南瓜去皮切块蒸熟，压成泥备用。

2. 小米洗净后加水煮沸，转小火慢慢熬煮。

3. 待小米开花后加入南瓜泥搅拌均匀，再煮5分钟即可。

南瓜富含β-胡萝卜素，而小米则能提供丰富的膳食纤维，这款粥既香甜又养胃，尤其适合老人和孩子。

3. 黑芝麻核桃粥

材料：黑芝麻20克、核桃仁20克、大米50克、蜂蜜适量

做法：

1. 大米淘净后用水浸泡半小时。

2. 黑芝麻炒香研磨成粉，核桃仁捣碎备用。

3. 将大米与水一同煮至半熟时，加入黑芝麻粉和核桃碎，继续煮至粥成。

4. 出锅前淋上蜂蜜即可。

这款粥富含不饱和脂肪酸和多种微量元素，对头发乌黑亮泽有很好的帮助，同时也能补脑益智。

4. 西兰花鸡肉粥

材料：鸡胸肉50克、西兰花50克、大米80克、姜片少许、盐适量

做法：

1. 鸡胸肉切丁，用少量盐腌制10分钟；西兰花焯水备用。

2. 大米淘洗后加水煮至七成熟，加入姜片。

3. 放入鸡肉丁，小火慢炖至鸡肉熟透。

4. 最后加入西兰花，调入适量盐即可。

这道粥清淡鲜美，蛋白质丰富，非常适合健身人士或者追求低脂饮食的人群。

5. 枸杞莲子百合粥

材料：大米50克、枸杞10克、莲子20克、百合干10克、冰糖适量

做法：

1. 大米淘净后加水浸泡半小时。

2. 莲子泡发后去芯，百合泡软备用。

3. 将所有材料放入锅中，加水煮至粥浓稠。

4. 出锅前加入枸杞和冰糖调味。

此粥清润甘甜，具有滋阴润燥的作用，是秋冬季节的理想选择。

一碗好粥，不仅是味蕾的享受，更是身体健康的保障。无论你是忙碌的上班族还是注重养生的家庭主妇，都可以轻松尝试这些简单又营养的早餐粥。从今天起，为自己和家人打造一份温暖又健康的早餐吧！