【美乃滋沙拉的做法】美乃滋沙拉是一道简单又美味的凉拌菜，适合搭配主食或作为餐前小食。它以美乃滋（蛋黄酱）为基础，搭配各种新鲜食材，口感丰富、营养均衡。以下是一份详细的美乃滋沙拉做法总结。
一、材料准备
| 食材名称 | 用量（建议） | 备注 |
| 美乃滋 | 2-3汤匙 | 可根据口味调整 |
| 生菜 | 适量 | 洗净沥干 |
| 黄瓜 | 半根 | 切片或切丝 |
| 胡萝卜 | 半根 | 切丝 |
| 火腿/鸡胸肉 | 50克 | 可选，切丁或切片 |
| 煮鸡蛋 | 1个 | 去壳切块 |
| 洋葱 | 少量 | 切丝，可选 |
| 盐 | 适量 | 根据口味添加 |
| 黑胡椒 | 少许 | 增加风味 |
二、制作步骤
1. 准备食材：将生菜洗净撕成小片，黄瓜、胡萝卜切丝，火腿或鸡胸肉切丁，煮鸡蛋去壳切块，洋葱切丝备用。
2. 混合调料：在碗中加入美乃滋，根据个人口味加入适量盐和黑胡椒，搅拌均匀。
3. 混合食材：将所有准备好的食材放入大碗中，倒入调好的美乃滋酱，轻轻拌匀，使每一种食材都裹上酱汁。
4. 装盘享用：将拌好的沙拉盛入盘中，可根据喜好撒上少许香菜或芝麻点缀。
三、小贴士
- 美乃滋的用量可以根据个人喜好增减，喜欢浓郁口感的可以多加一些。
- 可以根据季节变化更换食材，如加入玉米粒、豌豆、菠萝等增加口感层次。
- 沙拉最好现做现吃，放置过久会影响口感和营养。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一份美味又健康的美乃滋沙拉了。无论是日常饮食还是野餐聚会，都是不错的选择。
