【巴沙鱼是什么鱼】巴沙鱼是一种常见的淡水鱼，广泛分布于东南亚地区，尤其在越南、泰国和柬埔寨等地的河流和湖泊中较为常见。它属于鲶科鱼类，学名为Pangasius hypophthalmus，因其肉质细嫩、价格实惠，近年来在中国市场逐渐受到欢迎。
巴沙鱼通常体型较大，体长可达1米以上，身体呈灰白色或浅黄色，表面光滑无鳞。它的生长速度快，适应性强，因此被广泛养殖。在烹饪方面，巴沙鱼适合煎、炸、煮、蒸等多种方式，口感鲜美，是许多家庭餐桌上的常见食材。
巴沙鱼简介（）
| 项目 | 内容 |
| 中文名 | 巴沙鱼 |
| 学名 | Pangasius hypophthalmus |
| 分类 | 鲶科鱼类 |
| 原产地 | 东南亚地区（如越南、泰国） |
| 生活环境 | 淡水河流、湖泊、池塘 |
| 外观 | 体长可达1米，灰白色或浅黄色，无鳞 |
| 生长速度 | 快速 |
| 食用方式 | 煎、炸、煮、蒸等 |
| 市场价值 | 价格实惠，受欢迎程度高 |
小结
巴沙鱼是一种经济价值较高的淡水鱼，不仅营养丰富，而且适合多种烹饪方式。随着水产养殖技术的发展，巴沙鱼的供应量不断增加，成为越来越多消费者的选择。了解巴沙鱼的基本信息，有助于更好地认识这种鱼类及其在饮食中的作用。
