【披萨草芝士饼干的做法】披萨草芝士饼干是一种简单又美味的小点心，结合了披萨草的香料风味与芝士的浓郁口感，非常适合搭配饮品或作为下午茶小食。下面将详细介绍这款饼干的制作方法，并以加表格的形式呈现。
一、做法总结
披萨草芝士饼干的主要材料包括低筋面粉、黄油、芝士粉、披萨草等，制作过程简单，无需复杂的步骤。通过将面团揉制后切割成小块，再进行烘烤即可完成。成品外酥内软，带有浓郁的芝士香气和淡淡的香料味道，非常适合作为家庭烘焙的入门项目。
二、材料与步骤表
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 低筋面粉 150g 无盐黄油 80g 芝士粉（马苏里拉或切达）50g 披萨草 1茶匙 盐 1/2茶匙 牛奶 30ml（可选） |
| 工具 | 擀面杖、饼干模具、烤盘、烤箱 |
| 步骤 | 1. 黄油室温软化后加入面粉、芝士粉、披萨草和盐，混合均匀。 2. 加入牛奶，揉成光滑面团。 3. 面团冷藏醒发10分钟。 4. 擀成薄片，用模具压出形状。 5. 烤箱预热至180℃，放入饼干烘烤12-15分钟，至表面金黄即可。 |
| 小贴士 | - 可根据口味调整芝士种类或披萨草用量。 - 若面团太干，可适量增加牛奶。 - 烘烤时间根据烤箱性能调整。 |
三、总结
披萨草芝士饼干不仅制作简便，而且风味独特，是家庭烘焙中非常受欢迎的一种小点心。通过合理搭配材料与掌握基本操作，即使是初学者也能轻松完成。建议在制作过程中注意温度控制与材料比例，以确保最佳口感与外观。
