在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的牛奶鸡蛋醪糟不仅能驱散寒意，还能带来满满的幸福感。这道饮品简单易做，却有着丰富的层次感和独特的风味。接下来就让我们一起来学习如何制作这道美味吧。

所需材料：

- 牛奶 250毫升

- 鸡蛋 1个

- 醪糟（酒酿）适量

- 白糖或蜂蜜 根据个人口味添加

- 清水 适量

步骤如下：

第一步：准备材料

首先准备好所有需要的食材。牛奶可以选择全脂牛奶，这样口感会更加浓郁顺滑；鸡蛋要新鲜的土鸡蛋为佳；醪糟则可以去超市购买现成的，或者自己在家发酵制作。

第二步：煮牛奶

将牛奶倒入锅中，用中小火加热至温热状态即可，不要让牛奶沸腾。这样既能保证牛奶的营养不被破坏，也能避免后续加入鸡蛋时出现结块现象。

第三步：打蛋液

在碗中打入一个鸡蛋，加入少许清水搅拌均匀。如果喜欢更甜一些的味道，还可以在这个阶段加入少量白糖或蜂蜜继续搅拌直至完全溶解。

第四步：混合醪糟与蛋液

将适量的醪糟舀入已经调好的蛋液中，并充分搅拌均匀。醪糟本身带有一定的甜味，因此可以根据个人喜好调整添加量以及是否再额外加糖。

第五步：混合所有材料

当牛奶温度适中后，慢慢倒入之前准备好的醪糟蛋液混合物当中，并不断轻轻搅拌以确保两者能够充分融合在一起形成细腻柔滑的状态。

第六步：完成装盘

最后将调制好的饮品盛入杯子里，可以根据自己的审美需求撒上些许枸杞或者其他干果作为点缀。这样不仅提升了视觉效果，也让整道菜肴看起来更加诱人可口。

小贴士：

1. 如果觉得普通的牛奶鸡蛋醪糟太过单调，也可以尝试加入一些坚果碎如核桃仁、杏仁片等增加口感层次。

2. 对于不喜欢太甜的朋友来说，建议减少白糖或蜂蜜的用量，同时适当增加醪糟的比例来提升整体风味。

通过以上简单的几步操作，你就可以轻松做出一道既健康又美味的牛奶鸡蛋醪糟啦！无论是作为早餐还是夜宵都非常合适哦。快动手试试看吧～