【最简单的葱油饼做法简述】葱油饼是一道经典的中式面食，外酥里嫩，香气扑鼻，深受大众喜爱。虽然市面上有各种复杂的做法，但其实只需几种简单材料，就能在家轻松做出美味的葱油饼。以下是对最简单葱油饼做法的总结。
一、主要材料
| 材料 | 用量（2人份） |
| 中筋面粉 | 200克 |
| 温水 | 100毫升左右 |
| 食用油 | 30克 |
| 盐 | 2克 |
| 葱花 | 适量（约50克） |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 将面粉倒入盆中，加入盐，搅拌均匀。 |
| 2 | 慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成絮状。 |
| 3 | 用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发10分钟。 |
| 4 | 面团醒好后，擀成薄片，抹上一层食用油。 |
| 5 | 均匀撒上葱花，再撒少许盐。 |
| 6 | 从一端卷起，切成小剂子。 |
| 7 | 取一个剂子，轻轻按扁，擀成圆饼。 |
| 8 | 平底锅加热，放入饼坯，中小火煎至两面金黄即可。 |
三、小贴士
- 面团不要太硬，否则口感会偏硬。
- 擀饼时尽量薄一些，吃起来更酥脆。
- 煎饼时不要频繁翻动，以免影响成型。
- 如果喜欢更香的口感，可以在面团中加入少许芝麻或五香粉。
通过以上简单的步骤和材料，你就可以在家轻松做出美味的葱油饼。不仅适合早餐，也可以作为下午茶的小点心，方便又好吃。
