在宝宝逐渐开始添加辅食的时候，很多家长都会考虑制作一些健康又营养的食品来满足宝宝的成长需求。婴儿肉松是一种非常受欢迎的选择，因为它不仅味道鲜美，而且富含蛋白质，易于消化吸收。今天就来教大家如何在家制作美味又健康的婴儿肉松。

准备材料

- 猪瘦肉（或鸡胸肉）：200克

- 生抽：适量

- 食用油：少许

- 白糖：少许

- 清水：适量

制作步骤

1. 准备食材：首先将猪瘦肉清洗干净，去除筋膜后切成小块。如果使用鸡胸肉，则需要确保没有骨头和皮。

2. 煮肉：将切好的肉块放入锅中，加入足够的清水，水量要没过肉块。开火煮至肉质变色且熟透。捞出后用冷水冲洗干净，沥干水分备用。

3. 撕碎肉块：将煮好的肉块放在案板上，用手将其撕成细丝状。注意不要撕得太粗，这样更有利于后续的加工。

4. 炒制肉松：取一平底锅，倒入少量食用油，开小火加热。然后将撕好的肉丝放入锅中翻炒均匀。接着依次加入生抽、白糖调味，继续翻炒直至肉丝变得蓬松且颜色金黄。

5. 冷却装罐：将炒好的肉松取出，摊开放凉。待完全冷却后装入干净的玻璃瓶中密封保存。建议每次取用时使用干净的勺子，以保持肉松的新鲜度。

小贴士

- 在选择肉类时，尽量挑选新鲜的瘦肉，避免脂肪含量过高。

- 炒制过程中一定要控制好火候，以免肉丝焦糊影响口感。

- 如果宝宝对某些调料敏感，可以适当减少或省略调料用量。

通过以上步骤，您就可以轻松为宝宝制作出一份营养丰富、安全卫生的婴儿肉松啦！这种方法既简单又实用，非常适合家庭日常制作。希望每位宝宝都能享受到这份来自妈妈亲手制作的爱心美食。