【腊肠披萨的家常做法】腊肠披萨是一种结合了中式腊肠与西式披萨风味的创意美食，既保留了披萨的浓郁口感，又增添了腊肠的独特咸香。在家制作腊肠披萨并不复杂，只需要一些基本食材和简单的步骤就能完成。下面是一份详细的家常做法总结。
一、所需材料
| 材料名称 | 用量（单位） | 备注 |
| 面团（现成或自制） | 1个（约250克） | 可使用披萨专用面团或自制面团 |
| 腊肠 | 2-3根 | 根据口味选择甜味或咸味腊肠 |
| 番茄酱 | 适量 | 用于涂抹在面团上 |
| 马苏里拉奶酪 | 100克 | 奶香浓郁，是披萨的灵魂 |
| 洋葱 | 半个 | 切丝增加口感 |
| 青椒 | 1/2个 | 可选，增加颜色和清爽感 |
| 黑胡椒 | 少许 | 提味 |
| 盐 | 少许 | 调味用 |
二、制作步骤
1. 准备面团：将面团擀成圆形薄饼，放在烤盘上。
2. 涂番茄酱：在面团表面均匀涂抹一层番茄酱。
3. 撒奶酪：在番茄酱上撒上一层马苏里拉奶酪。
4. 铺腊肠：将腊肠切成薄片，铺在奶酪上。
5. 加入配菜：根据喜好加入洋葱丝、青椒等蔬菜。
6. 调味：撒上少许盐和黑胡椒提味。
7. 烘烤：将披萨放入预热至220℃的烤箱中，烤约12-15分钟，直到边缘金黄、奶酪融化。
8. 出炉：取出后稍作冷却，切片即可享用。
三、小贴士
- 如果使用自制面团，可以提前醒发，让口感更松软。
- 腊肠可提前煎一下，味道更香。
- 披萨烤制时间根据烤箱性能调整，注意观察颜色变化。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出美味的腊肠披萨。它不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会时作为一道特色小吃。尝试一下吧，享受属于你的披萨时光！
