荷兰豆炒香肠的做法
在繁忙的工作日里，一道简单又美味的菜肴总能为餐桌增添几分温馨。今天要分享的这道“荷兰豆炒香肠”，不仅制作过程简便，而且色香味俱佳，非常适合家庭日常烹饪。
首先，准备好所需的食材：新鲜的荷兰豆一把、优质香肠两根以及一些基本的调味料如盐和胡椒粉。荷兰豆需要提前清洗干净，并去掉两端的筋络；香肠则可根据个人口味选择原味或辣味，切片备用。
接下来是烹饪步骤：
1. 在锅中倒入适量清水，加入少许盐，将荷兰豆焯水约一分钟，捞出后迅速放入冷水中冷却，以保持其鲜嫩的口感。
2. 另起一锅，加热少许植物油，将切好的香肠片下锅翻炒至表面微焦。
3. 将焯好水的荷兰豆加入锅中，与香肠一起快速翻炒均匀。
4. 根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味，继续翻炒几下即可出锅。
这道菜色彩鲜艳，荷兰豆的翠绿搭配香肠的红润，让人食欲大增。更重要的是，整个制作过程仅需短短几分钟，非常适合忙碌的现代生活节奏。
希望这份简单的食谱能够成为您厨房里的常客，让家人每天都能享受到健康又美味的一餐！
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