【清水纸杯小蛋糕的做法】清水纸杯小蛋糕是一款简单又美味的甜点，适合家庭制作，尤其适合新手尝试。它不需要复杂的工具或技巧，只需要基本的材料和耐心即可完成。下面是对“清水纸杯小蛋糕的做法”的总结与详细步骤说明。
一、做法总结
清水纸杯小蛋糕主要使用低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白糖和植物油等常见食材，通过搅拌、烘烤等步骤制成。整个过程操作简单，成品口感松软，适合早餐或下午茶搭配饮用。
二、具体做法步骤（文字+表格）
| 步骤 | 操作内容 | 备注 |
| 1 | 准备材料：低筋面粉50g、鸡蛋2个、牛奶60ml、白糖30g、植物油30ml、泡打粉3g | 材料需提前准备好，确保新鲜 |
| 2 | 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌至颜色变浅、体积膨胀 | 可用手动打蛋器或电动打蛋器 |
| 3 | 加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀 | 油和牛奶要分次加入，避免油水分离 |
| 4 | 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌均匀，避免过度搅拌 | 面糊不能有颗粒，但也不能搅拌过久 |
| 5 | 将面糊倒入纸杯中，约8分满 | 纸杯可提前刷一层油防止粘连 |
| 6 | 放入预热好的烤箱中层，170℃烤15-20分钟 | 根据烤箱实际情况调整时间 |
| 7 | 烤好后取出，稍微冷却后脱模即可食用 | 可根据喜好撒糖粉或装饰水果 |
三、小贴士
- 使用纸杯可以避免粘锅，方便食用。
- 烤制过程中不要频繁打开烤箱门，以免影响膨胀。
- 若喜欢更香浓的口感，可在面糊中加入少许香草精或柠檬汁。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一款清新可口的清水纸杯小蛋糕。无论是自己享用还是招待朋友，都是不错的选择。
