活动目标：

1. 知识目标：了解食品的基本分类及安全食用方法。

2. 能力目标：培养幼儿辨别安全食品的能力，并学会简单的食品储存方法。

3. 情感目标：增强幼儿对食品安全重要性的认识，养成良好的饮食习惯。

活动准备：

- 各种常见食品图片（如新鲜水果、熟食、零食等）。

- 视频短片：《小朋友们如何选择健康食品》。

- 实物展示台和一些安全与不安全的食品样本。

- 互动游戏卡片：包括食品名称、图片及是否安全的小标识。

活动过程：

一、导入部分

教师通过提问激发兴趣：“小朋友，你们每天吃的饭菜是从哪里来的呀？这些食物是不是都可以随便吃呢？”引导孩子们思考食品的安全问题。

二、基本认知

1. 教师出示不同种类的食物图片，请幼儿观察并说出它们的名字。

2. 讨论哪些食物是健康的，哪些可能对身体有害。例如，新鲜蔬菜水果有益健康，而过期变质的食品则不能食用。

三、观看视频

播放一段关于食品安全的小动画或短片，让孩子们直观地看到正确的挑选食品的方法以及不恰当选择可能导致的危害。

四、互动游戏

将幼儿分成小组，每组发放一套互动游戏卡片。游戏规则为：根据卡片上的提示判断该食品是否安全，并贴上相应的标签。完成后由老师检查答案，给予表扬鼓励。

五、实践操作

带领幼儿参观厨房或者食堂，讲解日常生活中如何正确保存食物。比如，生肉需要冷藏，熟食不宜长时间放置在室温下等。

六、总结分享

最后，组织一次小型讨论会，邀请几位小朋友分享今天学到的知识，并谈谈自己今后会怎么做来保证自己的饮食安全。

活动延伸：

布置家庭作业——请家长协助孩子完成一份“我的健康饮食记录表”，记录一周内所吃的所有食物，并标注哪些是安全的，哪些需要注意。

通过这样一系列有趣又实用的教学活动，不仅能让孩子们掌握必要的食品安全常识，还能让他们从小树立起科学合理的饮食观念，促进健康成长！