【格兰仕光波炉蛋蛋仔饼干的做法】在快节奏的生活中，很多人喜欢利用厨房小家电来制作简单又美味的小吃。格兰仕光波炉作为一款多功能的厨房电器，不仅能加热食物，还能用来烘焙一些简单的甜点。今天我们就来分享一款用格兰仕光波炉制作的“蛋蛋仔饼干”，既健康又有趣，非常适合家庭制作。
一、做法总结
蛋蛋仔饼干是一种外形可爱、口感酥脆的小点心，主要原料是鸡蛋、牛奶、面粉和糖等。使用格兰仕光波炉可以省去传统烤箱的预热步骤，操作更加便捷。以下是具体的制作步骤与材料准备。
二、材料与做法表格
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 鸡蛋 2个、牛奶 50ml、低筋面粉 80g、细砂糖 30g、泡打粉 1茶匙、食用油适量 |
| 工具 | 格兰仕光波炉、硅胶模具（或耐高温碗）、搅拌盆、打蛋器 |
| 步骤 | 1. 将鸡蛋打入碗中，加入牛奶、糖，搅拌均匀。 2. 筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌成面糊。 3. 面糊静置10分钟。 4. 在模具内刷一层油，倒入面糊至2/3满。 5. 放入格兰仕光波炉，选择“烘焙”模式，时间约6-8分钟。 6. 取出后稍凉即可脱模。 |
| 注意事项 | - 面糊不宜过稠，否则影响膨胀效果。 - 光波炉温度可能不同，建议首次尝试时观察状态。 - 模具需提前涂抹油防粘。 |
| 成品特点 | 外形圆润可爱，外皮酥脆，内部松软，带有淡淡奶香，适合儿童和下午茶享用。 |
三、小贴士
- 如果没有硅胶模具，也可以用小杯子代替，但要注意底部涂油。
- 可根据个人口味添加香草精或可可粉增加风味。
- 使用格兰仕光波炉时，建议先空转1分钟，确保温度稳定后再放入食材。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出美味的蛋蛋仔饼干了。不仅节省时间，还能让孩子参与其中，享受亲子烘焙的乐趣。快来试试吧！
