【五谷豆浆配方与做法】五谷豆浆是一种营养丰富、口感醇厚的健康饮品，适合早餐或日常饮用。它由多种谷物和豆类混合制成，不仅保留了豆类的蛋白质，还增加了谷物的膳食纤维和微量元素。以下是几种常见的五谷豆浆配方及制作方法，帮助您在家轻松做出美味又健康的豆浆。
一、
五谷豆浆的制作主要依赖于不同谷物和豆类的搭配，根据个人口味和营养需求可灵活调整配方。常见的原料包括黄豆、黑豆、红豆、小米、燕麦、玉米等。制作时需提前浸泡，磨浆后煮沸，确保安全和口感。以下提供三种常见配方及其做法，方便用户参考。
二、表格展示：五谷豆浆配方与做法
| 配方名称 | 主要原料 | 比例（克） | 制作步骤 |
| 基础五谷豆浆 | 黄豆、黑豆、小米 | 黄豆50g、黑豆30g、小米20g | 1. 将黄豆、黑豆提前浸泡8小时； 2. 小米洗净后与泡好的豆类一起放入搅拌机； 3. 加入适量清水，打成豆浆； 4. 过滤后煮沸，加入适量糖调味。 |
| 红豆燕麦豆浆 | 红豆、燕麦、黄豆 | 红豆40g、燕麦30g、黄豆40g | 1. 红豆提前浸泡6小时，燕麦洗净； 2. 黄豆同样浸泡后与红豆、燕麦一同打浆； 3. 煮沸后可加入少许盐或蜂蜜调味。 |
| 玉米五谷豆浆 | 玉米、黄豆、小米 | 玉米粒50g、黄豆30g、小米20g | 1. 玉米粒提前浸泡2小时，黄豆和小米分别浸泡； 2. 所有材料加水打浆； 3. 煮沸后过滤，可根据喜好添加糖或牛奶。 |
三、小贴士
- 浸泡时间：豆类一般需要浸泡6-8小时，谷物如小米、燕麦可适当缩短。
- 水量控制：建议根据个人喜欢的浓稠度调整水量，一般为原料的5-6倍。
- 煮沸要求：豆浆必须彻底煮沸，避免未熟导致消化不良。
- 营养搭配：可加入坚果、红枣、枸杞等提升风味和营养价值。
通过以上配方和做法，您可以根据不同季节和个人喜好，制作出多样化的五谷豆浆，既健康又美味，非常适合家庭日常饮用。
