旺旺小小酥的做法

小时候，总爱抱着一包旺旺小小酥，一边看电视一边慢慢品尝。那酥脆的外皮和香甜的内馅，总是让人回味无穷。如今，自己动手制作这款经典零食，不仅能够重温儿时的记忆，还能根据自己的口味调整配料，做出更加美味的小点心。

今天就来教大家如何在家轻松制作旺旺小小酥，步骤简单易学，保证让你一次成功！

所需材料

- 低筋面粉：200克

- 黄油：100克（室温软化）

- 糖粉：60克

- 全蛋液：30克

- 奶粉：20克

- 椰蓉：适量（用于撒表面）

制作步骤

第一步：准备面团

1. 将软化的黄油放入大碗中，加入糖粉，用刮刀搅拌均匀。

2. 分三次加入全蛋液，每次都要充分搅拌至完全吸收。

3. 加入低筋面粉和奶粉，用手揉成光滑的面团。注意不要过度揉捏，以免影响口感。

第二步：分割与整形

1. 将面团分成小剂子，每个约15克左右。

2. 将每个小剂子搓圆后压扁，形成类似饼干的形状。

第三步：烘烤

1. 在烤盘上铺一层烘焙纸，将整形好的面团摆放在上面。

2. 表面撒上一层椰蓉，增加香气和美观度。

3. 预热烤箱至170℃，将烤盘放入烤箱中层，烘烤约15分钟，直到表面金黄即可。

第四步：冷却与享用

1. 取出烤好的小小酥，稍微冷却后装入密封罐中保存。

2. 放凉后的小小酥更加酥脆可口，随时拿出来享受美味。

小贴士

- 如果喜欢更丰富的口感，可以在面团中加入一些坚果碎或巧克力豆。

- 烘烤时间根据自家烤箱实际情况调整，避免过焦。

现在，你已经学会了如何制作旺旺小小酥。无论是当作下午茶的点心，还是招待客人的小零食，这款自制版都能带来满满的幸福感。快动手试试吧！

希望这篇文章能满足你的需求！