【简易家庭版榴莲饼的做法】榴莲饼是一种深受喜爱的甜点，外皮酥脆、内馅香甜，尤其适合喜欢榴莲的人。制作家庭版榴莲饼并不复杂，只需简单的材料和步骤，就能在家轻松做出美味的榴莲饼。以下为详细的制作方法总结。
一、材料准备
| 材料 | 用量（约10个） |
| 中筋面粉 | 200克 |
| 糯米粉 | 50克 |
| 牛奶 | 100毫升 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 黄油（或植物油） | 50克 |
| 榴莲果肉 | 200克（去核） |
| 椰蓉（可选） | 适量 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将中筋面粉、糯米粉、白砂糖混合在一个大碗中，搅拌均匀。 |
| 2 | 加入鸡蛋、牛奶和融化的黄油，用手或打蛋器搅拌成面团。如果太干，可加少量水调整。 |
| 3 | 面团醒发10分钟，使其更柔软易操作。 |
| 4 | 榴莲果肉用勺子压成泥状，加入少许椰蓉增加香味（可选）。 |
| 5 | 将面团分成小剂子，每个约30克，擀成圆皮。 |
| 6 | 在面皮中间放上适量榴莲馅，包成包子状，边缘捏紧。 |
| 7 | 平底锅加热，刷一层油，放入包好的榴莲饼，小火煎至两面金黄即可。 |
三、小贴士
- 面团不要太硬，否则不易包制。
- 榴莲果肉要选择熟透的，口感更香甜。
- 煎制时注意火候，避免外焦内生。
- 可根据口味加入少许炼乳或椰浆提升风味。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出香喷喷的榴莲饼了。无论是作为下午茶点心还是朋友聚会的小吃，都非常合适。快试试看吧！
