【云南沱茶属于什么茶】云南沱茶是中国传统名茶之一，以其独特的外形、醇厚的口感和丰富的历史文化背景而闻名。作为普洱茶的一种，它在茶叶分类中占有重要地位。下面将对云南沱茶进行简要总结，并通过表格形式清晰展示其属性。
一、
云南沱茶属于普洱茶类，是云南省传统手工制作的紧压茶之一。其形状如碗状或圆饼状，便于保存和运输，具有陈化潜力，越陈越香。沱茶主要产自云南的普洱、临沧、西双版纳等地，采用大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵、压制等工艺制成。
由于其独特的风味和收藏价值，云南沱茶不仅在国内广受欢迎，在国际市场上也享有较高声誉。根据发酵程度的不同，沱茶可分为生沱和熟沱两种，分别对应生普和熟普的特点。
二、云南沱茶属性一览表
| 项目 | 内容说明 |
| 茶类 | 普洱茶（紧压茶） |
| 产地 | 云南省（普洱、临沧、西双版纳等） |
| 原料 | 大叶种晒青毛茶 |
| 形状 | 碗状或圆饼状，表面光滑，边缘略带棱角 |
| 香气 | 清香或陈香，随时间变化而不同 |
| 口感 | 生沱：清爽回甘；熟沱：醇厚滑润 |
| 发酵程度 | 生沱：未发酵；熟沱：重度发酵 |
| 保存方式 | 干燥、通风、避光存放 |
| 收藏价值 | 随时间陈化，风味更佳，适合长期保存 |
| 饮用方法 | 烫洗后冲泡，可多次冲泡，茶汤浓稠 |
三、结语
云南沱茶不仅是一种饮品，更是云南茶文化的重要象征。无论是日常饮用还是收藏投资，它都展现出独特的魅力。了解它的分类与特点，有助于更好地欣赏和选择这款经典的中国茶。
