春天是万物复苏的季节，也是人体阳气升发的重要时期。在这个季节里，喝上一碗营养丰富的滋补汤，不仅能帮助身体补充所需的能量，还能为接下来的健康打下坚实的基础。今天就为大家带来几款简单易做又营养美味的春季滋补汤做法，让你轻松享受健康美食。

一、红枣枸杞炖乌鸡汤

材料准备：乌鸡一只、红枣8颗、枸杞一小把、姜片几片、盐适量。

制作步骤：

1. 将乌鸡清洗干净后切块，放入冷水中焯水去腥。

2. 焯好的乌鸡捞出，用清水冲洗干净备用。

3. 在炖锅中加入足量的清水，放入乌鸡块、红枣和姜片，大火煮沸后转小火慢炖1小时。

4. 加入枸杞继续炖煮20分钟，最后根据个人口味加盐调味即可。

这道汤富含蛋白质和多种维生素，非常适合春季食用，能够增强免疫力，改善体质。

二、莲藕排骨汤

材料准备：猪肋排500克、莲藕一段、胡萝卜一根、生姜几片、盐适量。

制作步骤：

1. 排骨洗净后焯水去血沫；莲藕去皮切块，胡萝卜切滚刀块。

2. 锅中加水烧开，放入排骨、莲藕和胡萝卜，再加入姜片。

3. 大火煮开后撇去浮沫，转小火慢炖1.5-2小时。

4. 出锅前加入适量盐调味即可。

莲藕性凉，具有清热润燥的功效，搭配排骨一起炖煮，不仅味道鲜美，还非常养胃。

三、鲫鱼豆腐汤

材料准备：新鲜鲫鱼一条、嫩豆腐一块、葱姜蒜少许、香菜适量、盐适量。

制作步骤：

1. 鲫鱼处理干净后，在两面划几刀以便入味；豆腐切块。

2. 热锅凉油，先爆香葱姜蒜，然后将鲫鱼煎至两面金黄。

3. 倒入足够的开水，水量要一次性加足，避免中途加水影响口感。

4. 汤汁沸腾后加入豆腐块，转小火炖煮约20分钟。

5. 最后撒上香菜，加盐调味即可享用。

此汤清淡不油腻，富含优质蛋白，特别适合春季养生食用。

以上三款春季滋补汤做法都非常简单，但每一款都蕴含着丰富的营养价值。希望大家能在忙碌的生活之余抽出时间为自己和家人煲上一锅暖心暖胃的好汤，让生活更加美好！