首先，西北大学本身以本科及研究生教育为主导，其主要资源和优势集中在这些更高层次的教育阶段。因此，严格意义上来说，西北大学并未设立专门的大专学历教育项目。这意味着，如果您正在寻找由西北大学直接提供的大专课程或学位，可能需要重新审视您的目标院校选择。
不过，这并不意味着在西北大学周边或者与其合作的机构中找不到相关的机会。近年来，随着继续教育与职业教育的发展，许多高校开始通过网络教育、成人教育等形式提供灵活的学习路径。在这种背景下，或许可以通过西北大学的合作单位或附属机构了解到一些适合大专水平学习的专业方向。
具体到专业设置上，如果我们将视野放宽至整个陕西省乃至全国范围内的职业教育体系内，那么可以参考的一般性大专专业类别包括但不限于工商管理、计算机科学与技术、土木工程、会计学等热门领域。这些专业不仅符合市场需求，也为学生未来的职业发展提供了广阔的空间。
综上所述，“西北大学大专有什么专业”这一问题的答案并非直接来自于西北大学自身，而是需要结合更广泛的教育资源来考量。对于有意提升自我或转换职业轨道的朋友而言，建议深入研究各院校的具体招生政策，并根据个人兴趣与职业规划做出理性决策。同时，也可以关注当地其他具备较强职业教育背景的院校，它们同样能够为实现您的学业目标提供有力支持。
