在家轻松制作美味的炸鸡翅,不需要复杂的油炸过程,只需要一台微波炉就可以完成。今天就教大家如何用微波炉做出香脆可口的骨肉相连。
所需材料:
- 鸡翅中 500克
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 生抽 2汤匙
- 料酒 1汤匙
- 辣椒粉(可选) 适量
- 面包糠 适量
- 鸡蛋 1个
步骤:
1. 准备工作:将鸡翅中洗净后,在表面划几刀以便入味。然后用厨房纸吸干水分。
2. 腌制:在一个大碗里,加入盐、黑胡椒粉、生抽和料酒,搅拌均匀后放入鸡翅,确保每个鸡翅都裹上调料。如果喜欢辣味,可以撒一些辣椒粉。盖上保鲜膜,腌制30分钟以上,让鸡翅充分吸收调料的味道。
3. 拌面糊:在另一个碗里打散一个鸡蛋,加入适量的面包糠,搅拌均匀形成粘稠的面糊。
4. 涂抹面糊:将腌好的鸡翅逐一蘸上面糊,确保每一块鸡翅都被均匀地裹上面糊。
5. 微波加热:将涂好面糊的鸡翅放在微波炉专用盘上,注意不要重叠。设置微波炉功率为中高火,加热大约7-8分钟。期间可以翻动一次鸡翅,以保证受热均匀。
6. 完成:取出鸡翅,稍微冷却几分钟即可享用。如果你想要更酥脆的效果,可以在微波炉加热后再用平底锅稍微煎一下。
这样一道简单又美味的微波炉炸骨肉相连就完成了!不仅省去了传统油炸的麻烦,还能保持鸡肉的鲜嫩多汁。非常适合忙碌的工作日或是想偷懒的时候尝试哦!