说起晨光烧饼，那可是让人垂涎欲滴的小吃之一。外皮金黄酥脆，内里柔软多汁，咬上一口，满嘴留香。无论是作为早餐还是夜宵，晨光烧饼都能带来满满的幸福感。今天就来分享一下这款美味烧饼的配方和制作方法。

所需食材

- 面粉 500克

- 温水 250毫升

- 酵母 5克

- 白糖 10克

- 盐 5克

- 植物油 适量

- 芝麻 适量（可选）

制作步骤

第一步：准备面团

1. 将酵母和白糖加入温水中搅拌均匀，静置5分钟让酵母活化。

2. 在面粉中加入盐，然后将活化好的酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌。

3. 揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。

第二步：制作馅料

1. 根据个人口味准备馅料，可以是简单的葱花、芝麻，也可以加入一些肉末或蔬菜。

2. 将馅料拌匀备用。

第三步：擀制烧饼

1. 发酵好的面团取出，排气后分成若干小剂子。

2. 取一个小剂子，擀成薄片，包入馅料，收口捏紧。

3. 再次擀平，表面刷上一层植物油，撒上芝麻。

第四步：烘烤

1. 烤箱预热至200度。

2. 将擀好的烧饼放入烤盘，放入烤箱中层，上下火烤约15-20分钟，直到表面金黄即可。

小贴士

- 如果没有烤箱，也可以用平底锅煎制，记得翻面煎至两面金黄。

- 馅料可以根据自己的喜好调整，比如加入辣椒酱或者甜酱，增加风味。

以上就是制作晨光烧饼的详细步骤啦！希望你能成功做出美味的烧饼，享受美食带来的快乐。如果你也有其他好吃的做法，欢迎留言分享哦！