大家好！今天要给大家分享一道家常美食——可乐鸡翅。这道菜色香味俱佳，制作过程简单易学，非常适合家庭日常烹饪或者朋友聚餐时露一手。接下来就让我们一起看看如何轻松做出美味的可乐鸡翅吧！

首先准备好所需的食材和调料：

- 鸡翅中 500克

- 可乐 一听（约300毫升）

- 生姜 几片

- 大蒜 两瓣

- 料酒 一勺

- 生抽 两勺

- 老抽 半勺

- 白糖 一小勺

- 盐 少许

- 植物油 适量

步骤如下：

1. 处理鸡翅：将鸡翅清洗干净后，在表面划上几刀，这样更容易入味。然后用清水浸泡10分钟去血水，再沥干水分备用。

2. 腌制鸡翅：在鸡翅中加入料酒、生抽、老抽、白糖以及切好的姜片，搅拌均匀后腌制约20分钟，让鸡翅充分吸收调味料的味道。

3. 煎制鸡翅：锅内倒入适量植物油，开中小火加热后放入腌好的鸡翅，两面煎至金黄微焦的状态。这样不仅能让鸡翅更加香脆，还能锁住内部的肉汁。

4. 炖煮鸡翅：往锅里倒入可乐，水量刚好没过鸡翅即可。大火烧开后转小火慢炖15分钟左右，期间可以适当翻动鸡翅，确保受热均匀。如果觉得汤汁过多的话，可以在最后阶段开大火收汁。

5. 调味出锅：根据个人口味调整盐分，最后撒上一些葱花作为装饰便大功告成啦！

这道可乐鸡翅色泽红亮诱人，口感鲜嫩多汁，甜中带咸，风味独特。无论是搭配米饭还是直接食用都非常美味哦！希望你们喜欢这个简单的食谱，并且能够成功做出属于自己的美味佳肴。记得动手试试看吧～