炎炎夏日，喝上一碗酸甜可口的乌梅汤，既能解渴又能消暑，实在是再惬意不过了。那么，乌梅到底怎么制作乌梅汤呢？今天就来教大家一招简单又美味的乌梅汤做法。

首先，准备好所需材料：乌梅、山楂干、甘草片、冰糖或蜂蜜。这些材料在中药店或者超市都能轻松买到。其中，乌梅是主角，它不仅有很好的酸味，还具有生津止渴的功效；山楂干可以增加汤的酸甜口感，并帮助消化；甘草片则能起到调和诸味的作用，让整个汤更加和谐。

接下来就是具体的制作步骤啦：

1. 清洗与浸泡：将乌梅、山楂干和甘草片分别用清水冲洗干净后，放入碗中加入足够的水进行浸泡约30分钟。这样可以让药材更好地释放出味道。

2. 煮制过程：将泡好的药材连同浸泡时的水一起倒入锅中，再加入适量的新鲜水（水量可以根据个人喜好调整），大火烧开后转小火慢慢熬煮大约40分钟左右。期间要注意偶尔搅拌一下，防止粘底。

3. 调味收尾：待汤汁变得浓郁且颜色呈现深红棕色时，根据自己的口味加入冰糖或者蜂蜜进行调味。喜欢更甜一些的朋友可以选择多加点糖哦！

4. 过滤装杯：最后用滤网将煮好的乌梅汤过滤掉残渣，只留下清澈透亮的液体即可装入杯子中享用啦！

这道自制乌梅汤不仅操作简便，而且完全保留了原料本身的营养成分，非常适合家庭日常饮用。特别是在炎热的夏天里，一杯冰镇过的乌梅汤绝对能够帮你驱散酷热带来的疲惫感。

希望这篇文章对你有所帮助！如果你也想尝试动手做一份属于自己的乌梅汤的话，那就赶快试试吧～