什么是还原性糖_柠檬百科

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什么是还原性糖

【什么是还原性糖】还原性糖是指在一定条件下能够被氧化的单糖或双糖，它们具有还原能力。这类糖分子中含有游离的醛基（-CHO）或酮基（>C=O
2025年10月20日 12:37:26

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