提到黑虎虾，相信许多美食爱好者都不会陌生。这种来自深海的大虾肉质鲜美、营养丰富，是制作各种菜肴的理想食材。今天，我们就来分享几种简单又美味的黑虎虾做法。

一、清蒸黑虎虾

清蒸是最能保留黑虎虾原汁原味的方法之一。首先将新鲜的黑虎虾清洗干净，去掉虾线。然后在盘子底部铺上一层姜片和葱段，再把处理好的虾整齐地摆放在上面。接着撒上少许盐和料酒，放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸5-8分钟即可。出锅后淋上一点热油和酱油，既提香又增色。

二、蒜蓉烤黑虎虾

准备适量的大蒜剁成蒜蓉备用。将黑虎虾去壳留尾，背部划开去除虾线。用橄榄油将虾稍微腌制一下，然后均匀地抹上蒜蓉。预热烤箱至200度，将虾放入烤盘中，烤大约10分钟直到虾变成橙红色。这道菜香气扑鼻，非常适合家庭聚餐时享用。

三、黑虎虾炒饭

先煮好米饭放凉待用。锅里加油烧热后，下入切碎的洋葱和青椒翻炒，接着加入黑虎虾快速翻炒至变色。随后倒入米饭，加入适量的盐、胡椒粉以及少许酱油调味，最后撒上一些葱花点缀即可。这样做出的炒饭粒粒分明，虾肉鲜嫩多汁。

四、黑虎虾沙拉

将黑虎虾焯水后冷却，与其他蔬菜如生菜、西红柿等混合。调制酱汁时可以用橄榄油、柠檬汁、蜂蜜和芥末混合而成。将酱汁浇在混合好的食材上轻轻拌匀，一道健康清爽的黑虎虾沙拉就完成了。

以上就是四种不同风味的黑虎虾做法，无论是追求简单快捷还是想要尝试更多变化的朋友都可以找到适合自己的选项。希望这些食谱能够激发你的烹饪灵感，在家也能享受到餐厅级别的美味佳肴！