小学生午餐菜谱大全及做法

孩子的健康成长离不开均衡的饮食，而午餐作为一天中非常重要的一餐，更是需要精心准备。为了让小学生们吃得健康又美味，下面为大家整理了一份简单易做的小学生午餐菜谱大全及详细做法。

一、番茄炒蛋配米饭

材料：鸡蛋4个、番茄2个、盐适量、糖少许、葱花适量

做法：

1. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀；番茄洗净切块备用。

2. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，快速翻炒至凝固后盛出。

3. 锅中再加少许油，放入番茄块翻炒，加入适量盐和糖调味。

4. 待番茄软烂后，将炒好的鸡蛋倒回锅中，与番茄混合均匀即可。

5. 搭配一碗白米饭，营养又美味。

二、青椒土豆丝配紫菜汤

材料：土豆1个、青椒1个、紫菜适量、盐少许

做法：

1. 土豆去皮切丝，用清水冲洗去除多余淀粉；青椒切丝备用。

2. 锅中加油烧热，先下土豆丝翻炒至半熟，再加入青椒丝继续翻炒。

3. 加入适量盐调味，炒至断生即可出锅。

4. 另起一锅，加入清水煮开，放入紫菜煮几分钟，加少许盐调味即可。

5. 这道菜清爽可口，适合小朋友食用。

三、胡萝卜牛肉焖饭

材料：牛肉适量、胡萝卜1根、大米1杯、酱油、姜片

做法：

1. 牛肉切丁，胡萝卜切块，大米淘洗干净备用。

2. 热锅加油，放入姜片爆香，加入牛肉丁翻炒至变色。

3. 加入胡萝卜块继续翻炒，加入适量酱油调味。

4. 将大米放入电饭煲中，加入炒好的牛肉和胡萝卜，加水至适当高度，按下煮饭键即可。

5. 出锅前撒上葱花点缀，香气扑鼻。

四、黄瓜拌豆腐

材料：嫩豆腐1块、黄瓜1根、香油、醋、盐

做法：

1. 豆腐切成小块，黄瓜切丝备用。

2. 将豆腐块放入盘中，撒上黄瓜丝。

3. 加入适量盐、香油和醋调味，轻轻拌匀即可。

4. 这道凉拌菜清淡爽口，非常适合夏天食用。

五、虾仁蒸蛋

材料：鸡蛋2个、虾仁适量、盐少许、生抽

做法：

1. 鸡蛋打散，加入适量温水搅拌均匀，过滤掉杂质。

2. 将蛋液倒入碗中，加入少许盐调味。

3. 在蛋液表面铺上处理好的虾仁。

4. 蒸锅加水烧开，将装有蛋液的碗放入蒸锅中，盖上盖子蒸约10分钟。

5. 出锅后淋上少许生抽即可。

以上就是为小学生设计的几款简单易做的午餐菜谱，希望家长们能够根据孩子的口味进行调整，让孩子每天都能享用到既健康又美味的午餐。记得多给孩子补充富含蛋白质和维生素的食物，帮助他们更好地成长！

希望这篇文章能满足您的需求！