在寒冷的日子里，一碗热腾腾的汤总能带来温暖和满足。而山药作为一种营养丰富的食材，不仅口感细腻，还具有滋补养生的功效。今天，我们就来分享几种以山药为主料的美味汤品，让您的餐桌更加丰富多彩。

一、山药排骨汤

材料：山药、猪排骨、姜片、盐、料酒。

做法：

1. 将猪排骨洗净，焯水去血沫。

2. 山药去皮切块，用清水浸泡以防氧化变色。

3. 锅中加水，放入排骨、姜片和料酒，大火煮开后转小火炖煮1小时。

4. 加入山药块，继续炖煮30分钟，最后加盐调味即可。

这道汤汤汁清澈，味道鲜美，非常适合秋冬季节食用，既能补充体力，又能增强免疫力。

二、山药鸡汤

材料：鸡腿肉、山药、红枣、枸杞、姜片、盐。

做法：

1. 鸡腿肉切块，焯水备用。

2. 山药去皮切块，红枣和枸杞提前泡发。

3. 砂锅中加入适量水，放入鸡肉、姜片，大火煮开后撇去浮沫。

4. 转小火慢炖1.5小时，加入山药块继续炖煮30分钟。

5. 最后加入红枣和枸杞，煮5分钟后加盐调味即可。

这款鸡汤浓郁醇厚，山药的清香与鸡肉的鲜美完美融合，是一道滋补佳品。

三、山药玉米瘦肉汤

材料：瘦猪肉、山药、玉米、胡萝卜、姜片、盐。

做法：

1. 瘦猪肉切片，焯水备用。

2. 山药去皮切块，玉米切段，胡萝卜切片。

3. 锅中加水，放入所有材料和姜片，大火煮开后转小火炖煮1小时。

4. 最后加盐调味即可。

这道汤清淡可口，富含膳食纤维，有助于促进消化，是健康饮食的好选择。

四、山药莲子银耳汤

材料：山药、莲子、银耳、冰糖。

做法：

1. 银耳提前泡发，撕成小朵；莲子去芯。

2. 山药去皮切块。

3. 锅中加水，放入银耳、莲子和山药块，大火煮开后转小火炖煮1小时。

4. 最后加入冰糖，煮至完全融化即可。

这款甜汤清甜润喉，特别适合干燥的季节饮用，能够滋润肌肤，养颜美容。

以上就是几款简单易做的山药汤品，每一种都各具特色，可以根据个人口味进行调整。无论是家庭聚餐还是日常养生，这些汤品都能为您的生活增添一份温馨与健康。快来试试吧！