【煮茶叶蛋的配料表】煮茶叶蛋是一道简单又美味的小吃，深受许多人的喜爱。它不仅味道香浓，还具有一定的营养价值。在制作过程中，合理的配料搭配是关键。以下是对煮茶叶蛋常用配料的总结，并附上一份清晰的配料表供参考。
一、配料总结
煮茶叶蛋的主要材料包括鸡蛋、茶叶、香料和调味品。不同地区的人们可能会根据个人口味进行调整，但基本成分大致相同。以下是常见的配料及其作用：
- 鸡蛋：作为主料，提供蛋白质和营养。
- 茶叶：如红茶、黑茶等，赋予茶叶蛋独特的香味和颜色。
- 香料：如八角、桂皮、花椒、香叶等，增加风味层次。
- 调料：如酱油、盐、糖等，调节咸甜口感。
- 其他：部分人会加入冰糖或红糖，提升甜味和色泽。
二、煮茶叶蛋配料表
| 配料名称 | 用量（以10个鸡蛋为例） | 功能说明 |
| 鸡蛋 | 10个 | 主料，提供蛋白质 |
| 红茶/黑茶 | 20克 | 提供茶香和颜色 |
| 八角 | 1颗 | 增添辛香风味 |
| 桂皮 | 1小段 | 增加香气与层次感 |
| 花椒 | 5粒 | 增加微麻口感 |
| 香叶 | 1片 | 提升香气 |
| 生抽 | 2汤匙 | 调味、上色 |
| 老抽 | 1汤匙 | 上色、增鲜 |
| 盐 | 1小勺 | 调味、增强风味 |
| 冰糖 | 10克 | 增甜、提亮颜色 |
三、小贴士
1. 鸡蛋煮熟后剥壳，用勺子轻轻敲出裂纹，更易入味。
2. 茶叶可提前用热水泡一下，再与其他调料一起煮。
3. 可根据个人口味调整香料比例，喜欢重口味的可多加一些八角或花椒。
4. 煮好的茶叶蛋可以冷藏保存，味道会更浓郁。
通过合理搭配这些配料，你就能轻松做出一道香浓入味的茶叶蛋。无论是作为早餐、下午茶还是零食，都十分合适。尝试按照这个配料表来试试吧！
