鸡蛋方便面是一道简单又美味的家常快餐，尤其适合忙碌的工作日或者想快速解决一顿饭的时候。它的制作方法非常灵活，可以根据个人口味添加不同的配料。今天就来教大家如何做出一碗色香味俱佳的鸡蛋方便面。

所需材料：

- 方便面一包（可以选择自己喜欢的品牌和口味）

- 鸡蛋1-2个

- 葱花适量

- 生抽或酱油少许

- 盐适量

- 清水适量

制作步骤：

第一步：准备食材

首先将葱洗净切好备用。如果喜欢的话，还可以准备一些蔬菜，比如青菜、胡萝卜丝等，增加营养和口感。

第二步：煮面条

锅中加入足够的清水，大火烧开后放入方便面饼。按照包装上的建议时间煮至八分熟即可，这样既能保证面条有嚼劲，又能避免过软影响口感。煮好后捞出沥干水分，放在一边备用。

第三步：煎蛋

在另一个平底锅里倒入少量食用油，小火加热。当油温适中时，打入鸡蛋，轻轻晃动锅子让蛋液均匀铺开。根据个人喜好决定是否要煎成荷包蛋还是散蛋。煎好后盛出备用。

第四步：调味

重新回到刚才煮过面条的锅内，加入适量的清水（大约是原来煮面时的一半），然后放入之前煮好的面条。接着调入生抽、盐等调料进行调味。搅拌均匀后继续用中小火煮几分钟，直到汤汁变得稍微浓稠一些。

第五步：组合装盘

最后一步就是把所有食材组合在一起啦！先将煮好的面条舀进碗里，再摆上煎好的鸡蛋，并撒上葱花作为点缀。如果你之前准备了其他配菜也可以一起加入哦！

小贴士：

1. 如果觉得味道还不够丰富，可以尝试加入一点醋或者辣椒酱提升风味。

2. 除了传统意义上的方便面外，也可以选择全麦面或者其他类型的主食来代替普通方便面，这样会更加健康。

3. 在煎蛋的时候注意控制火候，不要太大以免外焦里生。

以上就是关于“鸡蛋方便面怎么煮”的全部内容啦！这道菜不仅操作简便快捷，而且成本低廉，非常适合学生党和上班族朋友们尝试制作。希望大家都能做出让自己满意的美味鸡蛋方便面！