炎炎夏日，来上一份清凉可口的冰淇淋是再惬意不过的事情了。今天就为大家带来一款简单易做又美味无比的棉花糖冰淇淋，让你在家也能轻松享受这份甜蜜与清凉。

准备材料：

- 牛奶 200毫升

- 动物性淡奶油 200毫升

- 细砂糖 50克

- 香草精 少许（可选）

- 棉花糖 100克

制作步骤：

第一步：加热牛奶

将牛奶倒入锅中，小火加热至微热状态（不要煮沸）。然后加入细砂糖，搅拌均匀直至糖完全溶解。如果喜欢更丰富的味道，可以在此时加入几滴香草精提味。

第二步：融化棉花糖

将热牛奶稍微放凉后，加入切碎的棉花糖，不断搅拌直至棉花糖完全融化。此时的混合液会变得非常顺滑且带有淡淡的甜味和棉花糖特有的香气。

第三步：打发淡奶油

在另一个干净无水无油的容器中，倒入淡奶油，用电动打蛋器将其打发至出现纹路但仍能流动的状态（约6分发即可）。这样既能保持冰淇淋的柔软口感，又不会过于稀薄。

第四步：混合材料

将打发好的淡奶油缓缓倒入牛奶棉花糖混合液中，轻轻翻拌均匀。注意不要过度搅拌，以免破坏淡奶油的蓬松感。

第五步：冷冻成型

将混合好的冰淇淋液倒入密封盒中，放入冰箱冷冻室冷藏至少4小时以上，期间每隔1小时取出搅拌一次，重复3次左右，这样可以让冰淇淋更加细腻顺滑。

第六步：享用美味

经过几次搅拌后的冰淇淋已经完全凝固，取出稍微回温几分钟后就可以开动啦！每一口都能品尝到浓郁的奶香与棉花糖的甜美交织，简直是夏日解暑的最佳选择。

小贴士：

1. 如果想要增加风味，可以在最后一步加入一些坚果碎或者水果丁。

2. 使用高品质的淡奶油会让冰淇淋的口感更加绵密。

3. 冷冻过程中一定要定期搅拌，这有助于防止冰晶形成，保证冰淇淋的质地。

这款棉花糖冰淇淋不仅做法简单，而且成本低廉，非常适合家庭DIY。快动手试试吧，让家人朋友都爱上这款自制的甜蜜佳品！