在幼儿园大班阶段，孩子们开始接触简单的数学运算，其中加减法是最基础的内容之一。如何有效地教授这些概念，帮助孩子们建立对数字和运算的基本理解，是每位幼师都需要认真思考的问题。

首先，教学应该从实际生活出发，利用具体的物品来辅助讲解。例如，可以使用玩具、水果或者其他孩子熟悉的物品来进行实物操作。通过让孩子们数一数、分一分、合起来等操作，让他们直观地感受到加法和减法的实际意义。这种动手实践的方式不仅能够激发孩子的兴趣，还能加深他们对知识的理解。

其次，借助游戏的形式进行教学也是一种非常有效的方法。设计一些有趣的数学游戏，如数字接龙、抢答比赛等，可以让孩子们在轻松愉快的氛围中学习加减法。在游戏中，教师可以通过提问引导孩子思考，鼓励他们主动参与并表达自己的想法。

此外，利用故事讲述也是个不错的策略。编排一些包含简单加减法情节的小故事，通过生动的情境吸引孩子的注意力，并结合故事情节提出问题，让孩子尝试解答。这种方式不仅能提高孩子的语言能力，也能促进其逻辑思维的发展。

最后，给予及时反馈与表扬对于增强孩子的自信心至关重要。当孩子正确完成一道题目或解决一个问题时，教师应当立即给予肯定和鼓励，这样可以激励他们在今后的学习过程中更加积极主动地探索新知。

总之，在教授幼儿园大班数学加减法时，需要综合运用多种手段，注重趣味性与实用性相结合，确保每个孩子都能在这个过程中获得成长与发展。