在寒冷的冬日里，一家人围坐在一起品尝美味的团圆糯米饼，无疑是一种温馨而幸福的体验。今天，就让我们一起学习如何制作这道充满家庭温暖的传统美食吧。
首先，准备好所需的食材。我们需要糯米粉、红豆沙或芝麻馅作为内馅，以及一些水和植物油用于制作外皮。此外，还可以根据个人口味添加一些桂花或者糖桂花增加风味。
接下来是制作过程：
1. 将糯米粉放入大碗中，慢慢加入温水并搅拌均匀，直至形成柔软但不粘手的面团。
2. 把面团分成若干小剂子，并将每个剂子压扁成圆形薄片。
3. 在每片薄片中间放入适量的豆沙或芝麻馅料，然后像包包子一样收口捏紧。
4. 用手轻轻整形为圆球状后稍作按压，使其成为饼形。
5. 锅中倒入少许植物油，烧至五成热时下入做好的糯米饼，用中小火慢慢煎炸至两面金黄即可出锅。
最后，将煎好的糯米饼摆放在盘子里稍微冷却一下就可以享用了。这样的糯米饼外皮酥脆、内馅香甜，咬上一口满嘴留香，非常适合全家人一起分享。
记得在制作过程中注意安全，尤其是处理热油的时候要格外小心哦！希望每位朋友都能成功做出美味可口的团圆糯米饼，在这个季节里与家人共享美好时光。
