【爆汁樱桃番茄的做法】樱桃番茄因其小巧可爱、口感鲜甜多汁而深受喜爱，尤其在夏季，是很多人餐桌上的“明星食材”。想要在家做出外皮微焦、内里爆汁的美味樱桃番茄，其实并不难。以下是一份详细的制作步骤和所需材料，帮助你轻松掌握这道美食。
一、
爆汁樱桃番茄是一道简单又美味的小吃或配菜，适合家庭制作。主要通过烤制的方式让樱桃番茄释放出丰富的汁水，同时表皮微微焦香，口感层次丰富。关键在于选择新鲜的樱桃番茄，控制好烤制时间与温度，并搭配合适的调味料，如橄榄油、黑胡椒、盐和香草等，以提升整体风味。
二、做法详解（表格形式）
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料/工具 |
| 1 | 准备食材：挑选新鲜、饱满的樱桃番茄，洗净后擦干水分。 | 樱桃番茄、厨房纸巾 |
| 2 | 预热烤箱：将烤箱预热至200℃（约400°F）。 | 烤箱 |
| 3 | 调味处理：将樱桃番茄放入大碗中，加入适量橄榄油、海盐、黑胡椒和少许新鲜香草（如罗勒或百里香），轻轻拌匀。 | 橄榄油、海盐、黑胡椒、香草 |
| 4 | 摆放烤盘：将调好味的樱桃番茄均匀摆放在铺有烘焙纸的烤盘上，避免重叠。 | 烤盘、烘焙纸 |
| 5 | 烘烤过程：将烤盘放入预热好的烤箱中层，烤约15-20分钟，直到番茄表皮略微起皱、颜色变深。 | 烤箱 |
| 6 | 出炉装盘：取出烤好的樱桃番茄，稍作冷却后即可食用。可撒上一些新鲜香草或芝士碎增加风味。 | 食用时根据喜好添加 |
三、小贴士
- 樱桃番茄不宜过大，否则容易烤不透。
- 烤制过程中注意观察，避免烤过头导致水分流失过多。
- 可根据个人口味调整调味料，如加入蒜粉、辣椒粉等。
- 烤好的樱桃番茄可作为沙拉、意面或蘸酱的配料，用途广泛。
通过以上步骤，你可以在家轻松做出外焦里嫩、汁水丰富的爆汁樱桃番茄，既健康又美味，非常适合日常饮食或招待客人。快动手试试吧！
