在会计和库存管理中，企业为了准确计算成本、利润以及税务负担，通常会采用不同的存货计价方法。其中，“后进先出法”（LIFO，Last-In, First-Out）是一种常见的存货流转假设方式。虽然它在某些国家和地区已被限制或禁止使用，但在一些地方仍然具有实际应用价值。

“后进先出法”顾名思义，就是假定最后购入的存货最先被售出。也就是说，在计算销售成本时，企业会优先将最近购买的货物成本计入当期费用，而将较早购入的存货留在账面上作为未售出库存。这种做法在物价上涨的环境下，可以有效降低企业的应税利润，从而减少税负。

举个简单的例子来说明：假设某公司年初有100件商品，每件成本为10元；随后又以每件12元的价格购入50件。如果该公司在当期卖出了80件，按照后进先出法，这80件中的50件会被视为以12元的成本计入销售成本，剩下的30件则按10元计算。这样，总销售成本为50×12 + 30×10 = 900元，而如果采用先进先出法则可能得到不同的结果。

尽管后进先出法在财务报表上能够带来一定的税收优势，但它也存在一定的弊端。例如，在通货膨胀时期，由于后期采购价格较高，会导致销售成本增加，从而使得利润下降。此外，这种方法可能会使企业的库存价值显得偏低，因为库存中保留的是早期低价商品，与当前市场价格不匹配，影响财务报告的准确性。

另外，需要注意的是，国际财务报告准则（IFRS）已经禁止使用后进先出法，而美国通用会计准则（GAAP）则允许其使用。因此，企业在选择存货计价方法时，需要根据所在地区的法规要求进行合理判断。

总的来说，“后进先出法”是一种基于时间顺序的存货成本分配方法，适用于特定的经济环境和会计目标。企业在实际操作中，应结合自身情况和外部政策，灵活运用这一方法，以实现最佳的财务管理和税务筹划效果。