糙米和红薯都是健康食材，将它们结合在一起制作成糊状食品，不仅口感细腻，还富含多种营养成分。这道糙米红薯糊适合各个年龄段的人群食用，尤其适合老人和小孩。接下来，我们就来详细学习一下这道简单又健康的美食做法。

准备材料：

- 糙米：50克

- 红薯：1个（约200克）

- 清水：适量

- 冰糖或蜂蜜（可选）：根据个人口味添加

制作步骤：

第一步：准备食材

首先将糙米淘洗干净，用清水浸泡30分钟，这样可以让糙米更容易煮烂。同时，将红薯去皮并切成小块备用。如果喜欢更甜一些的味道，可以提前准备好冰糖或者蜂蜜。

第二步：煮糙米

在锅中加入适量的清水，然后把泡好的糙米倒入锅中。大火烧开后转小火慢慢熬煮，期间需要不断搅拌防止粘锅。大约煮20分钟后，糙米会变得软糯。

第三步：加入红薯

当糙米煮至半熟时，就可以加入切好的红薯块了。继续用小火慢炖，直到红薯完全熟透并且与糙米融为一体。这个过程可能需要再花费15-20分钟左右。

第四步：调味

根据自己的喜好，在最后几分钟加入适量的冰糖或者蜂蜜进行调味。如果你喜欢清淡一点的口味，也可以不加任何调料。

第五步：打成糊状

待所有材料都充分融合之后，可以使用料理机将整个混合物打成细腻的糊状。这样做出来的糙米红薯糊更加顺滑，入口即化。

小贴士：

1. 如果没有时间提前浸泡糙米，可以用高压锅代替普通锅具，节省烹饪时间。

2. 红薯本身带有一定的甜味，因此是否需要额外加糖可以根据个人口味调整。

3. 为了增加膳食纤维摄入量，可以在成品中撒上一些坚果碎，比如杏仁片或者核桃仁。

通过以上步骤，一碗香浓美味的糙米红薯糊就做好啦！它既保留了糙米的粗粮风味，又融入了红薯的甜美香气，是一道非常适合日常早餐或是下午茶点心的选择。快动手试试吧！