乙腈（Acetonitrile），是一种重要的有机溶剂，在化工、医药、农药以及分析领域有着广泛的应用。它具有高挥发性、良好的溶解能力和化学稳定性等特点，因此在实验室和工业生产中备受青睐。然而，对于初次接触这种物质的人来说，了解其基本物理性质是十分必要的，比如它的密度。

密度是衡量单位体积内物质质量的一个重要指标，通常以克每立方厘米（g/cm³）为单位表示。乙腈的密度大约为0.786 g/cm³（在标准条件下，即20°C）。这个数值意味着，在相同体积下，乙腈比水要轻一些，因为水的密度约为1 g/cm³。尽管如此，乙腈依然保持了较高的挥发性和较低的黏度，使其成为一种理想的萃取剂和反应介质。

值得注意的是，乙腈的密度会随着温度的变化而发生微小波动。当温度升高时，分子间的相互作用减弱，导致液体膨胀，从而使得密度略有下降；反之亦然。因此，在实际操作过程中，如果需要精确测量乙腈的质量或体积，应尽量控制环境温度在一个恒定范围内，以减少误差。

此外，由于乙腈具有一定的毒性，使用时需采取适当的安全防护措施。例如佩戴手套、避免吸入蒸气，并确保工作场所通风良好。同时，妥善储存乙腈也非常重要，应将其存放在阴凉干燥处，远离火源和氧化剂等危险物品。

总结来说，乙腈作为一种性能优良的有机溶剂，其密度约为0.786 g/cm³，这一特性决定了它在众多领域的适用性。但与此同时，我们也应该充分认识到乙腈可能带来的安全隐患，并严格按照规范进行操作与管理。只有这样，才能最大限度地发挥乙腈的优势，同时保障使用者的安全。