小土豆焖肉的做法，简单又美味的家庭佳肴
在忙碌的生活节奏中，一道简单易做的家常菜总能带来满满的幸福感。今天就来分享一款深受家人喜爱的小土豆焖肉做法。这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合家庭聚餐或日常餐桌。
首先，准备好所需的食材：新鲜的小土豆、五花肉、生姜、蒜头、酱油、料酒和一些调味料。将小土豆洗净后切成两半，五花肉切块备用。
接下来是关键步骤：热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，然后加入五花肉翻炒至表面微黄。接着倒入适量的料酒去腥增香，再加入酱油调色调味。随后放入切好的小土豆，翻炒均匀，让每一块土豆都裹上酱汁。
最后，加入清水没过食材，盖上锅盖焖煮约20分钟，直至汤汁浓稠，小土豆软糯入味即可出锅。一道香气扑鼻的小土豆焖肉就完成了！
这道菜不仅做法简单，而且味道鲜美，非常适合搭配米饭食用。快来试试吧，相信它会成为你家餐桌上的新宠！
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