在寒冷的日子里，一碗热腾腾的山药山药排骨汤不仅能暖胃，还能补充营养。今天就来分享一下这道简单又美味的家常汤品的做法。
准备材料：
- 排骨 500克
- 山药 两根
- 姜片 几片
- 枸杞 少许
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
1. 排骨清洗干净后，放入锅中焯水去血沫。捞出后用清水冲洗干净备用。
2. 山药削皮后切成滚刀块，切好的山药容易氧化变黑，可以放在淡盐水中浸泡以防变色。
3. 锅中加入足够的清水，放入焯过水的排骨和姜片，大火煮开后转小火炖煮约40分钟。
4. 加入切好的山药块，继续炖煮30分钟左右，直到山药变得软糯。
5. 最后加入枸杞，再炖煮5分钟，根据个人口味加盐调味即可。
这道山药山药排骨汤汤汁浓郁，山药软烂，排骨鲜香，非常适合秋冬季节食用。不仅味道好，还富含多种营养成分，有助于增强免疫力，滋补身体。
希望这份简单的食谱能给你的厨房带来一些温暖和灵感！
