【桂皮是桂花树吗】“桂皮是桂花树吗”是一个常见的问题，许多人对“桂皮”和“桂花树”这两个名称容易混淆。实际上，桂皮与桂花树虽然都属于“桂”类植物，但它们在植物学分类、用途以及外观上都有明显区别。下面将从多个方面进行总结，并以表格形式直观展示两者的不同。
一、植物学分类
| 项目 | 桂皮 | 桂花树 |
| 植物学名 | Cinnamomum cassia | Osmanthus fragrans |
| 科属 | 木兰科（Lauraceae） | 木犀科（Oleaceae） |
| 是否为同一物种 | 否 | 否 |
二、来源与部位
| 项目 | 桂皮 | 桂花树 |
| 来源 | 桂树的树皮 | 桂花的花朵 |
| 可用部位 | 树皮、枝条 | 花朵、果实 |
| 常见用途 | 食用香料、中药 | 观赏、制作香料、茶 |
三、外观特征
| 项目 | 桂皮 | 桂花树 |
| 树高 | 约10-20米 | 通常为灌木或小乔木，高度3-8米 |
| 叶片 | 较厚、革质，无香气 | 叶片较薄，有香味 |
| 花朵 | 无明显花朵 | 花小而密集，香气浓郁 |
| 果实 | 无明显果实 | 结出黑色浆果 |
四、用途与价值
| 项目 | 桂皮 | 桂花树 |
| 食用 | 用于调味、炖肉、烘焙等 | 用于制作桂花糖、桂花茶等 |
| 中药 | 具有温中散寒、活血止痛功效 | 有清热解毒、润肺止咳作用 |
| 观赏 | 无观赏价值 | 常作为庭院绿化植物 |
| 经济价值 | 高（香料市场） | 中（主要为花卉和食品加工） |
五、总结
“桂皮”并非“桂花树”，两者在植物学上属于不同的种类，分别来自不同的科属。桂皮是樟科植物的树皮，常用于调味和药用；而桂花树则是木犀科植物，以其芳香的花朵著称，多用于观赏和食品加工。
因此，“桂皮是桂花树吗”这个问题的答案是否定的。了解这两者的区别，有助于我们在日常生活中正确使用和识别这两种植物。
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