为保障广大师生的身体健康与饮食安全，营造一个安心、放心的就餐环境，根据国家相关法律法规及食品安全管理规定，现就学校食堂食品安全事项作出如下告知：

一、食堂经营资质

本校食堂具备合法的食品经营许可证，所有从业人员均持有有效的健康证，并定期接受食品安全培训。食堂日常运营严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关法规要求。

二、食材采购与储存

食堂所用食材均从正规渠道采购，确保来源可追溯，杜绝使用过期、变质或不符合安全标准的食品原料。所有食材按类别分类存放，保持清洁卫生，防止交叉污染。

三、加工与制作过程

食堂严格按照食品加工操作规范进行食物的清洗、切配、烹饪等环节，确保食物煮熟煮透，避免因加工不当引发食品安全问题。所有餐品在出餐前均经过质量检查，确保符合卫生标准。

四、餐具消毒与环境卫生

食堂配备完善的餐具清洗消毒设备，所有餐具均经过高温消毒处理，确保干净卫生。食堂内部每日定时打扫，保持良好通风，定期进行灭鼠、灭蝇等防虫防害工作。

五、师生用餐建议

1. 请同学们合理选择餐食，避免暴饮暴食；

2. 如发现食物有异味、变色或其他异常情况，请立即停止食用并及时向食堂管理人员反映；

3. 鼓励大家积极参与食堂监督，共同维护良好的就餐秩序和食品安全环境。

六、投诉与反馈机制

如对食堂服务或食品安全有任何疑问或建议，欢迎通过以下方式反馈：

- 食堂值班电话：XXX-XXXXXXX

- 学校后勤管理部门邮箱：xxx@school.edu.cn

我们始终将食品安全放在首位，致力于为全体师生提供安全、营养、美味的餐饮服务。感谢大家的理解与支持！

XX学校后勤管理处

2025年4月