【红糖茉莉花茶冻奶茶的做法】红糖茉莉花茶冻奶茶是一款结合了传统茶香与甜润红糖风味的饮品,口感清新、层次丰富,适合喜欢花香和甜品感的茶饮爱好者。下面将从材料准备、制作步骤以及成品特点等方面进行总结,并以表格形式展示关键信息。
一、材料准备
材料名称 | 用量(约2杯) |
红糖 | 30-50克 |
茉莉花茶叶 | 1小勺 |
红茶包或红茶 | 1个(可选) |
水 | 300ml |
牛奶或植物奶 | 200ml |
冰块 | 适量 |
二、制作步骤
步骤 | 内容说明 |
1 | 将水煮沸后加入红糖,搅拌至完全融化。 |
2 | 加入茉莉花茶叶和红茶包(如使用),关火焖泡5分钟。 |
3 | 过滤掉茶叶,待茶汤冷却后放入冰箱冷藏1小时以上。 |
4 | 取出茶汤,加入牛奶搅拌均匀。 |
5 | 倒入杯中,加入冰块即可饮用。 |
三、成品特点
特点 | 描述 |
风味 | 红糖的甜润与茉莉花的清香融合,口感柔和细腻 |
口感 | 茶冻顺滑,搭配牛奶增加醇厚感 |
温度 | 冷饮更佳,夏天饮用清凉解暑 |
适用场合 | 早餐、下午茶、休闲时光 |
四、小贴士
- 红糖可根据个人口味调整用量,喜欢甜口的可以多加。
- 茉莉花茶可用现成的茉莉花茶包代替,方便快捷。
- 若想增加口感层次,可在茶冻中加入少许椰奶或淡奶油。
通过以上步骤,你可以轻松在家制作出一杯香气扑鼻、口感丰富的红糖茉莉花茶冻奶茶。无论是自己享用还是招待朋友,都是一道令人愉悦的饮品选择。