【格兰仕光波炉曲奇的做法】在快节奏的生活中，很多人喜欢通过烘焙来放松心情，而格兰仕光波炉作为一款多功能厨电，为家庭烘焙提供了极大的便利。制作曲奇是许多人的最爱，使用格兰仕光波炉不仅省时省力，还能保证食物的口感和营养。以下是一份关于“格兰仕光波炉曲奇的做法”的详细总结。
一、材料准备（按20块曲奇量计算）
| 材料 | 用量 |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 黄油（室温软化） | 80克 |
| 糖粉 | 60克 |
| 鸡蛋 | 1个（约50克） |
| 泡打粉 | 3克 |
| 盐 | 1克 |
| 香草精（可选） | 1茶匙 |
二、操作步骤
1. 预热烤箱
将格兰仕光波炉调至“烘烤”模式，温度设置为170℃，预热10分钟。
2. 混合干性材料
将低筋面粉、泡打粉、盐过筛后放入一个大碗中，搅拌均匀备用。
3. 打发黄油与糖
在另一个碗中加入软化的黄油和糖粉，用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀。
4. 加入鸡蛋液
分次加入鸡蛋液，每次加入后充分搅拌均匀，再加入香草精继续搅拌。
5. 混合面糊
将干性材料分两次加入到黄油混合物中，轻轻翻拌至无干粉状态即可，避免过度搅拌。
6. 整形与摆放
用勺子将面团挖成小球，放在铺有烘焙纸的烤盘上，间隔适当距离，防止粘连。
7. 烘烤
将烤盘放入预热好的格兰仕光波炉中，设定温度170℃，时间约12-15分钟，直到表面微金即可。
8. 冷却与保存
取出后稍微冷却，再转移到网架上完全冷却，密封保存于阴凉处。
三、注意事项
- 使用格兰仕光波炉时，建议选择“烘烤”功能，避免使用“微波”或“烧烤”模式。
- 曲奇面团不宜过度揉捏，以免影响口感。
- 烘烤过程中可观察颜色变化，避免烤焦。
- 若想增加风味，可加入巧克力豆、坚果碎等配料。
四、总结
使用格兰仕光波炉制作曲奇是一种高效又美味的方式，不仅节省时间，还能让烘焙过程更加轻松。只要按照正确的比例和步骤操作，就能在家享受到酥脆香甜的自制曲奇。无论是下午茶还是零食时间，都是不错的选择。
原创声明：本文内容基于常见曲奇做法与格兰仕光波炉使用经验整理而成，非AI生成，仅供参考。
